tiistai 25. maaliskuuta 2014

Lunta, hiekkaa ja crosskitcheniä


Lauantai oli huippupäivä, voiko olla parempaa kuin että pääsee talvi- ja kesälajien pariin saman päivän aikana?! :)

Ensin upeassa aurinkoisessa säässä lumilautailemassa, väliin hieman extempore -kotiruokailua ja keksivää keittiötä, ja illalla kesäfiiliksissä pelailemassa beachvolleytä ihanan lämpimässä miljöössä. :) 


Homemade crosskitchen - riistakäristyswokkia täyjyväspelttispagetilla, toimii! Ohje alapuolella. :)
Bunkkeriharjoituksia ennen kauden alkua. :)
Meidän jengi oli turnauksen neljäs, mutta jännitystä riitti loppuun saakka! :)

Helppo Crosskitchen Wokki
Riistakäristystä
wokkivihanneksia
luomu speltti spaghettia
kookosöljyä
hunajaa
chiliä
pippuria
suolaa
sesaminsiemeniä

Keitä spaghetti. Paista jäinen riistakäristys voissa pannulla. Siirrä kypsä liha sivuun. Wokkaa jäiset vihannekset kookosölyjssä. Lisää kypsien vihannesten sekaan liha ja lisää hunaja ja mausteet. Lisää lopuksi jäähtynyt spaghetti ja kääntele paistinlastalla sekaisin. Ripottele lopuksi sesaminsiemenet joukkoon. Tarjoile salaatin kanssa. Nam! :)

perjantai 21. maaliskuuta 2014

iHerb


Vihdoin eilen saapui odotettu postilähetys Atlantin toiselta puolelta. Tai itseasiassa kaksi. :)

Osan vitamiineista ja muista ostan kyllä Suomesta, varsinkin valmennuksen kautta saan ostettua Poliquin laadukkaita tuotteita. Olen jenkkituotteiden fani ja tykkään kokeilla kaikkea uutta.  Myös jossain järkevässä budjetissa pysyminen on tärkeää, joten  iHerb on todellakin nettikauppa lähellä sydäntäni.

Jenkeistä tilatessa kannattaa olla tarkkana ettei tilaa liian kallista lähetystä kerralla - tai ainakin kannattaa selvittää itselleen Suomen tullin rajoitukset ja kiellot. Näin ei isot tullimaksut pääse yllättämään.

Tilaan yleensä noin 40 dollarin paketteja, ja sen pari kertaa kun tuo raja on ylittynyt, olen käynyt hakemassa tulliin jääneen paketin ja maksanut noin viiden euron tullimaksut (tämäkin tietysti riippuu paketin kokonaiskustannuksesta).

Jos haluat kokeilla tilata tuotteita iHerbin kautta, voit käyttää koodia JUH642, ja saat ensimmäisestä tilauksesta 5$:n alennuksen. Mikäli tilaat yli 40$:lla, saat 10$:n alennuksen.

Ravintolisävalmisteiden lisäksi iHerbistä saa myös elintarvikkeita ja kauneudenhoitotuotteita. Usein nämäkin ovat luomua (organic) - kannattaa kuitenkin tarkastella tuotekohtaisesti. Lisäksi löytyy juttuja vauvoille ja lemmikeille! Listaa hyvistä tuotteista löytyy tästä Kaisan blogin ravintolisä -kirjoituksesta

Tällä kertaa omat tilaukseni sisälsivät monivitamiinia, magnesiumia ja Acacia -kuitua. Lisäksi ostin nestemäistä Dark Chocolate -steviaa (se oli tarjouksessa ja maksoi vain dollarin), ja agavesiirappia (jonka uskon toimivan loistavasti proteiinipannarien kanssa). :)

Nyt on taas jo perjantai, joten ei muuta kuin mahtavaa viikonloppua tyypit! Toivottavasti kaikille on odotettavissa jotain mukavaa! :)

tiistai 18. maaliskuuta 2014

Vitaminboost!


Terveisiä sairaslomalta! Siskoni lähetti pari päivää sitten tämän videon minulle, ja se laittoi meikäläisen nauramaan niin vilpittömästi, että se on kyllä aivan pakko jakaa: Voiko kumilenkit naurattaa oikeesti näin paljon? :D Suosittelen, että älä syö tai juo mitään katsoessasi kyseistä pätkää, sillä tietokoneen näyttö saattaa tarvita sen jälkeen putsausta!

Tehodropit käyttöön ja aamupalaa koneeseen.. Tein kerralla vähän isomman satsin aamusmoothieta, silä laitoin osan jääkaappiin odottamaan seuraavaa ateriaa. Saapahan sitten hyviä ravintoaineita pitkin päivää! :)

Lila Aamusmoothie
Mustaviinimarjoja
Puolukoita
Banaani
Parsakaalia pikku nuppu
Viherjauhetta teelusikallinen
Chia-siemeniä samoin
Tocoa ruokalusikallinen
Halutessasi proteiinijauhetta
Vettä tai esim. kookosmaitoa

Ainekset vain blenderiin ja aamupala on valmis! Lisäksi otin aimoannoksen kuvassa näkyviä nappeja, ainakin monivitamiinilisän, omega-3:ia, B- ja D-vitamiineja. Smoothien kaveriksi tein kanelilatten Pirkan luomukahvista.

Aurinkoista, terveellistä ja aktiivista päivää kaikille! Kaikki tervehtymisvinkit otetaan ilolla vastaan. ;)

Liityin muuten äsken Blogloviniin, nyt voit seurata blogiani Bloglovinin avulla ! :)

maanantai 17. maaliskuuta 2014

Raakasuklaata, nam!


Olen jo miljoona kertaa meinannut kokeilla raakasuklaan tekoa, ja kun siitä oli tänään jälleen puhetta, tajusin, että kotonahan olisi jo melkein kaikki raaka-aineet. Kävin pikaisesti hakemassa vain muutaman puuttuvan aineksen (ja tietysti kotivarastojen täydennykseksi maailman parasta maapähkinävoita).

Emmin blogin (aivan ihana Torkkuja ja Nokkosia) lisäksi googlailin lisää aiheesta raakasuklaa, ja oikeastaan googlailut jäi hyvin lyhyeen löydettyäni nämä sivut. Yksiltä sivuilta löytyi hullun paljon infoa ja hehkutusta raakasuklaan terveellisyydestä! Sieltä löytyi jopa opetusvideo, joten aloittaminen oli erittäin helppoa. 

Tällaisen kokeilevan keittiökemistin oli tietysti aivan mahdoton pysyä yhdessä reseptissä sataprosenttisesti, joten tällaisella kombinaatiolla lähti kokeiluun ensimmäinen yritykseni:

Mulberry-manteli Raakasuklaa
100g kaakaovoita
3 rkl kookosöljyä
2rkl hunajaa
5rkl raakakaakaojauhetta
2rkl tocoa
1rkl lucumaa
ripaus suolaa
muutama tippa vaniljauutetta
muutama tippa steviaa
mulperimarjoja ja mantelilastuja

Ensimmäiset kolme raaka-ainetta annetaan sulaa vesihauteessa. Seuraavat kolme mitataan toiseen kulhoon, ja lisätään sulan seoksen joukkoon. Lopuksi steviat ja vaniljatipat oman maun mukaan.

Ja siinä se! Ihan superhelppoa. Sitten vain kaadetaan koko komeus laakeaan astiaan, minä käytin neliönmuotoista leivinpaperilla vuorattua kakkuvuokaa. Päälle ripottelin kuivattuja mulperinmarjoja, mantelilastuja ja hieman hasselpähkinärouhetta. Hetkeksi kylmään kovettumaan, ja sitten vain palasiksi ja ääntä kohti! :) Nammmm!

Raakasuklaan tarvikkeita, vain kookosöljy puuttuu.

Kokeilin laittaa muutaman palasen suklaapalamuoteihin. Toimii näinkin!

Inspiroivaa alkavaa viikkoa kaikille! Ja ihanaa aurinkoista päivää! :) Remember to smile! ;)

perjantai 14. maaliskuuta 2014

torstai 13. maaliskuuta 2014

Lazy Thursday Morning



Tänään oli vapaa aamu ja mun piti nukkua pitkään. Heräsin kuitenkin jo ennen avomieheni kellonsoittoa ja kun huomasin, että aurinkokin jo pilkistää, en malttanut enää laittaa silmiä kiinni. Olen aina ollut aamuvirkku, ja se tässä epäsäännöllisessä elämässä tuokin joskus haasteita. Siis univelkojen poismaksaminen. 

Olen odottanut tätä päivää koko viikon, sovin ystäväni kanssa aamupäivän salitreffit ja sen jälkeen lounaalle sushi-buffaan! :) :) Ihan mahtavaa! Menen vasta illalla yöksi töihin, Berliini ja Joensuu odottavat.

Ja sitten eikun menox! Have a Great Day! <3 :)

sunnuntai 9. maaliskuuta 2014

Naistenpäivä

Ihanat naistenpäivätulppaanit. <3

Eilen oli naistenpäivä. Heräsin tosi aikaisin, nukuin vähän huonosti.. Rakas avomieheni heräsi kolme tuntia myöhemmin, ponkaisi lähes samantien herättyään kauppaan "ostamaan pizzaa ja kokista", ja tulikin takaisin tulppaanien ja aamupalatarvikkeidein kera. Niin ihana! :)

Facebook pursusi naistenpäivätoivotuksia, ja niinpä inspiroituneena kaikesta hyvästä fiiliksestä ja aamupalasta lähdin salille. Stay strong, sisters! Boom!

perjantai 7. maaliskuuta 2014

Viikonloppuvapaa!


Epäsäännöllisessä työssä käyvälle ei perjantai todellakaan aina tarkoita ihanaa parin päivän levähdystaukoa, mutta tällä kertaa se on juurikin niin. Meidän piti vielä lähteä viikonlopuksi Pohjanmaalle, mutta reissusuunnitelmat peruuntuivat. Näin ollen nyt on aivan täysin vapaa viikonloppu edessä, vieläpä kotona. Jei! :) Ajattelin tehdä kotona pikasiivouksen ja sen jälkeen lähden tapaamaan tyttökavereitani illallisen merkeissä Helsinkiin.

Eilinen salitreeni kahden viikon tauon jälkeen teki tehtävänsä, tänään on reidet niin kipeät, että päätin pitää kokonaan lepopäivän. Lisäksi olin yön töissä, joten tänään kroppa vaatiikin hieman leppoisampaa otetta.

Naapurin lapsi itkee jälleen, on siis aika laittaa tässä huoneistossa vastameteliksi imuri hetkeksi laulamaan. Oikein mukavaa ja rentoa viikonlopun alkua vaan itse kullekin! <3



keskiviikko 5. maaliskuuta 2014

Kevättä ilmassa

Mandariinit köllöttelevät auringonpaisteessa. 

Tänään oli kaikinpuolin hyvä päivä, töissä sain erään ison "casen" päätökseen ja löysin kaupasta hienon mandariinikilon! :) Ainiin ja aurinkokin paistaa. Miten se olikaan - ne pienet asiat? 


tiistai 4. maaliskuuta 2014

Kolmekymppinen

Miksi ylipäätään aloin pitämään blogia? 

En vieläkään tiedä mitä tällä tekisin ja kenelle tästä kertoisin, joten alustavasti pidän tätä oman motivaation ylläpitämiseksi. Aloitin siis tammikuussa Optimal Performance -nimisen yrityksen puolivuotta kestävän hyvinvointivalmennuksen, jonka nimi on Oikotie Optimaaliin. Sen innoittamana olen alkanut kirjoitella fiiliksiä ylös, tosin olen kyllä pitänyt kirjoittamisesta aina. :)

Minun piti olla elämäni parhaassa kunnossa 25-vuotiaana. Sitten 26-vuotiaana. Ei sittenkään, kun 27-vuotiaana. Noin jatkoin vuodesta toiseen, ja päätin olla elämäni kunnossa 30-vuotiaana. Sekin päätös sitten menetti merkityksensä, kun kolmekymmentä tuli täyteen tämän vuoden alussa. Tuolloin pääsin kuitenkin lähtöruutuun! Kolmenkympin kynnyksellä pohdin perinteisesti ikäkriisikysymyksiä, mutta päädyin  tulokseen, että olen ehtinyt kriiseillä nuorempana jo aivan tarpeeksi. Kriisini kesti nyt siis noin viisi minuuttia. Sen jälkeen lähetin OO:n hakukaavakkeen.

Olen niin hitsin innoissani valmennuksesta ja kaikkeen siihen liittyvästä. Haluaisin toitottaa koko ajan ja kaikille, miten mahtava ja ihmeellinen kompleksi ihmiskroppa onkaan! Miten kaikki vaikuttaa kaikkeen! Wau, miten hauis kasvaa! Miten mahtavaa on kun omilla valinnoilla voi voida paremmin! Miten siistiä on käydä salilla! Ja vielä siistimpää, kun on oikein Ohjelma, jonka mukaan treenata tavoitteellisesti! :) Mutta ketä kiinnostaa loppujen lopuksi, kuinka monta Lumberjack -kyykkyä jaksoin sillä viiden kilon lisäpainolla tehdä. Saati mitä taas jälleen tänään söin aamiaiseksi, tai miksi nappailen mitäkin vitamiinipillereitä ruokailujen keskellä. Tästä syystä siis aloitin blogin.

Valmennusta on nyt takana seitsemän viikkoa, ja koska pelkään sen jo kohta olevan ohi, yritän nyt ottaa siitä kaiken irti. Tervetuloa seuraamaan MINUN projektiani. :)